Производство мяса в области упало на 21,7%

В Саратовской области снизилось производство мяса. За январь–август на убой отправили 31,3 тысячи тонн скота и птицы — на 21,7% меньше, чем за аналогичный период 2025 года. Это худший показатель в Приволжском федеральном округе: в среднем по ПФО зафиксирован рост на 1,4%.

При этом другие направления животноводства показывают положительную динамику. Выпуск молока вырос до 129,7 тысячи тонн (+16,9%), производство яиц достигло 601,7 миллиона штук (+9,2%).

Снижение по мясу — тревожный сигнал для отрасли. Однако рост в молочном и яичном сегментах частично компенсирует потери. Ситуация требует внимания и анализа причин.