25 сентября в Саратове прошёл форум креативных индустрий «Креативный Саратов — Гастрономия», собравший более 700 участников: представителей ресторанного бизнеса, фермерских хозяйств, брендинговых агентств, студентов и экспертов. Главной темой стало развитие гастрономии как точки роста креативной экономики региона. Участники обсудили, как локальные продукты и традиции могут стать основой современных проектов и как объединить усилия бизнеса, власти и образования для продвижения саратовского продукта за пределами области.
На пленарном заседании выступили заместитель председателя правительства Алексей Никитин и эксперты из Минэкономразвития, ресторанного бизнеса и брендинга. Экскурсовод Оксана Евсейкина представила гастрономический гид региона, а хедлайнером форума стал шеф-повар и телеведущий Александр Белькович, рассказавший о построении личного бренда. Завершилась программа экспертной сессией о локальной кухне и дегустацией авторского блюда из местных продуктов.
Министр инвестиционной политики Александр Марченко сообщил, что в октябре состоится заседание Клуба продюсеров по гастрономии, где обсудят меры поддержки предпринимателей и конкретные решения.