Фото: ru.freepik.com
В Саратовской области может произойти снижение цен на куриное мясо благодаря строительству новых птицефабрик. Как сообщил заместитель министра сельского хозяйства региона Алексей Молчанов, область пока обеспечивает себя курятиной лишь на 16%, но ситуация может измениться. Для наращивания производства открыты льготные кредиты на строительство бройлерных предприятий.
Несмотря на планы по расширению производства, цены на курятину продолжают расти. Средняя оптовая цена килограмма тушки бройлера в сентябре составляла 190 рублей, а в рознице региона курятина стоит около 218 рублей за килограмм. Эксперты объясняют это ростом себестоимости — дорожают корма, энергоносители, медикаменты и логистика.
В то же время на рынке яиц сложилась противоположная ситуация. Благодаря перепроизводству закупочные цены упали, и сегодня десяток яиц в среднем стоит 50-60 рублей. Однако говорить о снижении цен на курятину пока преждевременно, особенно пока Михайловская птицефабрика остается закрытой на реконструкцию.