.
Фото: Михаил ФРОЛОВ.
С начала 2021 года специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория» исследовали более 30 проб различных колбасных изделий. Изучен состав 10 проб сырокопченой, 6 - варено-копченой, 9 - полукопченой, 3 - ливерной и 14 проб вареной колбасы и сосисок.
- Опасных пищевых продуктов не выявлено, - заявили в лаборатории.
Колбасные изделия проверили на бактерии группы кишечной палочки, стафилококк ауреус, сульфитредуцирующие клостридии, сальмонеллы, листерия моноцитогенес согласно требованиям технических регламентов ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».
ОБРАЩЕНИЕ К ЧИТАТЕЛЯМ
Подписывайтесь на наши группы в Telegram, Instagram и ВКонтакте и следите за новостями.
Добавьте КП-Саратов в основные источники на Яндекс.Новости и в избранное на сервисе Google Новости.