Как похудеть быстро и без вреда для здоровья?

Фото: сгенерированно ИИ

С наступлением осени спрос на экспресс-методики снижения веса традиционно растет, а интернет переполнен обещаниями избавить от десяти килограммов за неделю. Однако профессиональное спортивное и медицинское сообщество единогласно: концепция экстренного похудения - это опасное заблуждение.

Специально для нашего издания saratov.kp.ru тему снижения веса, подбора рациона и использования специализированных добавок прокомментировал персональный тренер, действующий бодибилдер и вглава Федерации бодибилдинга в Мордовии Максим Кретов. До того как профессионально уйти в индустрию фитнеса, он получил профильное поварское образование. Этот бэкграунд позволяет эксперту смотреть на диетологию не только с точки зрения биохимии, но и с позиции кулинарной логики.

В теме снижения веса, подбора рациона и использования специализированных добавок разбирался корреспондент saratov.kp.ru, который подробно обсудил данную проблему со спортивным тренером.

Три кита снижения веса и иллюзия скорости

Похудение и «сушка» тела всегда базируются на трех ключевых факторах: физическая активность, диета и эндокринологические показатели, то есть анализы крови. При этом во главе угла всегда стоит жесткая математика: любой человек, независимо от состояния здоровья и скорости метаболизма, гарантированно начнет худеть, если будет тратить значительно больше энергии, чем получает из пищи.

«Быстро похудеть никогда не получится, если только не отпилить ногу - тогда вес уйдет моментально. В остальном быстро - нельзя», - иронизирует Максим Кретов.

Резкие ограничения и экстремальные голодовки всегда ведут к негативным последствиям для здоровья. Входить в процесс нужно максимально плавно. Если вчера человек съедал два бургера, сегодня нужно съесть хотя бы один, а не объявлять организму тотальную блокаду. Необходимо постепенно сокращать количество явного фастфуда, мармелада, шоколада и одновременно с этим плавно повышать повседневную активность.

Роль нутрициолога и правильный подход к БАДам

Помощь специалистов по питанию на начальном этапе - это хорошее подспорье, поскольку человеку необходим надежный источник базовых знаний о еде. Профессиональный нутрициолог выполняет важнейшую задачу: помогает выстроить грамотные пищевые привычки и навести порядок в тарелке. Однако в этой индустрии важно найти квалифицированного эксперта, который не пытается усложнить простые вещи и не подменяет реальную работу с меню коммерческими назначениями.

Главная ошибка некоторых специалистов - это стремление с первого же дня прописать подопечному огромный список биологически активных добавок, фитнес-БАДов и витаминов без реальной медицинской необходимости. Это не только перегружает кошелек, но и смещает фокус внимания с самого главного - чистки диеты, отмечает Кретов.

При этом полностью обесценивать БАДы и витамины нельзя. Из-за несбалансированного питания у людей действительно часто наблюдается объективный дефицит определенных микронутриентов. Поддерживать здоровье и восполнять этот убыток витаминами можно и нужно, но подходить к процессу следует строго по науке:

1. Грамотный нутрициолог никогда не станет выписывать таблетки «на глаз». Он обязан попросить пришедшего к нему человека пройти комплексное медицинское обследование и сдать развернутые анализы крови.

2. На основании полученных результатов нутрициолог должен работать в связке с профильными врачами (терапевтом, эндокринологом). Только квалифицированный врач имеет право официально назначать терапевтические дозировки лекарственных препаратов и БАДов.

Если у человека по анализам все в порядке, «пичкать» его лишней аптечной продукцией нет никакого смысла. Основной упор всегда должен оставаться на сбалансированном рационе и правильному подходу к физическим нагрузкам.

Демонизация продуктов: почему можно есть все

Еще один маркер профессионализма в диетологии — это отсутствие жестких и необоснованных запретов. Многие популярные диеты строятся на запугивании: людям запрещают есть картофель, хлеб или молочные продукты.

«Если вам запрещают слишком много, это плохо. Почему если нам начинает человек демонизировать продукты, нужно от него уходить? Потому что человек не умеет работать тогда. Это факт. Человек должен уметь объяснить суть. Запомните: можно абсолютно все. Любой продукт абсолютно можно кушать, и все, проблем не будет. Вопрос только его граммовки», - подчеркивает Максим Кретов.

Подавляющее большинство людей искренне считают, что едят мало, но не учитывают мелкие скрытые перекусы. Им кажется, что они соблюдают диету, но в реальности одна печенька тут и шоколадка там создают избыток калорий. Достаточно просто начать честно вести дневник питания и считать объем потребляемой за день пищи.

Опасность бега и аэробных нагрузок для новичков

Вторая классическая ошибка тех, кто стремится к быстрому результату — резкий старт сверхинтенсивных кардиотренировок. Люди с избыточной массой тела начинают изнурять себя многокилометровыми забегами и прыжками. Максим Кретов категорически против таких радикальных методов на начальном этапе.

«Можно ли много бегать, много прыгать и так далее? Нежелательно. Это может привести к негативным последствиям. Как правило, люди, у которых избыточная масса тела, начнут очень сильно нагружать свои конечности, а именно коленный сустав. Это бедолага, который будет и поясницу терпеть нас очень долго, но нужно понимать, что слишком долго он не протянет. Особенно ударная нагрузка. И еще у нас есть сердечко. Сердечко вообще может в любой момент дать сбой, потому что мы решили сделать невероятные забеги. И ему это не нравится. Оно вообще не любит такие моменты, где очень много забегов. Оно любит такую умеренную нагрузку», - разъясняет тренер.

Основа здорового похудения - это создание плавного дефицита калорий за счет сокращения лишней еды или увеличения умеренной повседневной активности. Помощь извне от тренеров и нутрициологов полезна, но она должна быть направлена на изменение образа жизни, а не на закупку горы сомнительных пилюлей для экспресс-эффекта. Достаточно наладить режим стабильного сна, выдерживать адекватные паузы между приемами пищи в 3–4 часа и плавно повышать количество шагов за день.