Скандальная сеть суши докатилась до Саратова

На улице Чернышевского в Саратове, в Доме быта «Орбита», теперь работает нашумевшая сеть доставки суши и роллов «Ёбидоёби». Объявление об открытии появилось на прошлой неделе, и сейчас в городе уже можно заказать рекламируемый сет «Ма Сик». Правда, зона доставки охватывает не весь город, а в основном центральные районы — от Сенного до ТЦ «Оранжевый» и часть Юбилейного. Интересно, что запуск сервиса переносился: изначально его планировали на начало октября. Одновременно с этим в Саратове продолжают искать персонал — на порталах объявлений открыты вакансии курьеров, сушистов и администраторов.

Напомним, что свою историю «Ёбидоёби» начала в Красноярске в 2016 году. С японского название переводится как «День недели — суббота». Основатели Дмитрий Прадед и Константин Зимен вложили в первый ресторан 3 млн рублей, дав ему название «Имбирный день». Однако настоящий рост стартовал в 2018 году с запуском франшизы. Эта модель позволила сети стремительно расшириться: если в конце 2020 года было 35 точек, то к 2021-му их число выросло до 82, а выручка превысила 2 млрд рублей. По некоторым данным, география бренда охватывает уже 150 городов России с более чем 230 филиалами.

Любопытно, что франшиза предлагалась и для Саратова. Согласно данным порталов объявлений, для запуска бизнеса требовались инвестиции в размере 2,6 млн рублей. В эту сумму входил паушальный взнос 390 тысяч рублей за право пользования брендом, а также ежемесячные роялти в размере 4% от оборота.

При этом франчайзер обещал впечатляющие финансовые показатели: ежемесячную выручку в 2,5 млн рублей при среднем чеке 1300 рублей. Заявленное количество заказов составляло 3500 в месяц, а чистая прибыль должна была достигать 500 тысяч рублей ежемесячно.

И пока саратовцы пробуют новую доставку, владельцы сети регистрируют свежий товарный знак. Буквально 10 октября сооснователь «Ёбидоёби» подал в Роспатент заявку на слоган «В рот — и точка!», который уже активно используется в рекламе. Ходят слухи, что это прямая пародия на новое название бывшего «Макдоналдса». Это не первый спор бренда с регуляторами — в 2020 году Роспатент уже отказывался регистрировать само название «Ёбидоёби» из-за противоречий общественным интересам, и суд поддержал это решение.

Агрессивный маркетинг и провокационные названия блюд не раз вызывали шквал жалоб от жителей в других городах. Самое длительное разбирательство велось с УФАС по Волгоградской области, где сеть в итоге проиграла суд. Не помогла даже лингвистическая экспертиза, доказывающая отсутствие нецензурной лексики. Суд отметил, что простые обыватели могут воспринимать названия иначе, чем специалисты. Под давлением красноярский арбитраж и вовсе обязал компанию сменить название, что и привело к ребрендингу в конце 2024 года. И с декабря месяца ООО "Ёбидоёби" превратилось в ООО "Суши с приставкой суши".

За внешней активностью скрываются серьезные внутренние перемены. В 2024 году выручка компании рухнула на 60%. Основатели, Константин Зимен и Дмитрий Прадед, покинули руководящие посты, а их доли в бизнесе были перераспределены. Теперь единственным владельцем является Никита Хромов. При этом сами создатели не отошли от дел: они зарегистрировали новые юридические лица и товарные знаки, ассоциированные с блюдами из меню «Ёбидоёби», что говорит о новых планах.