фото: Минсельхоз
Саратовская область полностью обеспечивает себя сливочным маслом, производя его на 146% от потребности региона. По данным Минсельхоза РФ, за восемь месяцев 2024 года в стране произведено более 221 тыс. тонн масла, что соответствует прошлогодним показателям. Вице-премьер Дмитрий Патрушев поручил предпринять меры для стабилизации цен на масло, обсуждая с представителями молочной отрасли, ритейлерами и ведомствами.
Местные производители, такие как ООО «Молочный комбинат Энгельсский» и ОАО «Гормолзавод Вольский», обеспечивают как внутренний рынок, так и федеральные сети. За период с января по сентябрь предприятия выпустили более 5,1 тыс. тонн продукции, что в полтора раза превышает потребности области.
Также, с начала года региональные фермеры и сельхозпредприятия произвели 500 тыс. тонн молока. Для дальнейшего роста производства реализуются инвестиционные проекты в Марксовском и других районах, подписано соглашение о строительстве нового комбината «Сокол», который поможет укрепить молочную независимость региона.
«Благодаря поддержке государства Саратовская область стабильно наращивает объемы молочной продукции, покрывая потребности как в области, так и за её пределами», — отметил зампред правительства и министр сельского хозяйства области Роман Ковальский.