Почти 7% блюд саратовского общепита являются опасными

Роспотребнадзор по Саратовской области за девять месяцев 2018 года проверил 116 предприятий общепита.

Как сообщили «КП-Саратов» в ведомстве, 6,7% исследований проб готовых блюд не соответствовали требованиям безопасности.

В частности, в семи образцах роллов была найдена сальмонелла. В 49 смывах с рук персонала и посуды обнаружена кишечная палочка.

По итогам проверок вынесено 101 постановление о штрафах на сумму 690 тыс. рублей. 14 материалов было направлено в суд, по шести из них приняли решение о закрытии заведения общепита до 90 суток, в частности, прикрыт один павильон по торговле шаурмы, материалы по второму находятся на рассмотрении.

Из оборота изъято 47 кг некачественных и опасных продуктов.