2018-07-06T12:33:43+03:00

Роспотребнадзор закрыли суши-бар «Саюри» на Чапаева после отравлений клиентов

От употребления местных роллов саратовцев сразила острая кишечная инфекция
Изменить размер текста:

После жалоб жителей на отравления в заведении «Саюри», (ООО «Аллегория», Саратов, улица Чапаева, 4), специалисты регионального Роспотребнадзора провели там эпидемиологическое расследование.

Корреспонденту «КП-Саратов» в надзорном органе сообщили, что причиной этого стали случаи острых кишечных инфекций у посетителей кафе, которые попробовали приготовленные здесь роллы.

Для лабораторного исследования взяты пробы питьевой воды, продовольственного сырья и готовых блюд, а также анализы у сотрудников ООО «Аллегория».

- Выявлены нарушения требований санитарного законодательства, в том числе технологических процессов приготовления роллов, условий хранения пищевых продуктов, отсутствие бактерицидных ламп на участке изготовления роллов и другие, — рассказали «КП-Саратов» в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области».

Кафе временно закрыто. Специалисты выясняют, что именно стало причиной отравления его посетителей.